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フキとワラビの煮物
2016-10-25 Tue 19:00
野菜づくしの健康志向、目指します。
肉なんて必要ねぇんだよ!(KBTIT)

肉食いてぇなぁ~

今回はフキとワラビの煮物です。
数年前にもフキのフキとタケノコの煮物は作ったと思います。

【調理器具】
まな板&包丁

おたま

【材料:主要】
フキ:10本
ワラビ:220g
油揚げ(小):5枚

【材料:調味料】
水:600cc
だしの素(顆粒):適量
醤油:大さじ6
酒:大さじ3
みりん:大さじ3
砂糖:大さじ5

【下ごしらえ】
フキとワラビは5cm幅に切っておく。
油揚げも結構大きめに切る。

【手順】
①鍋に材料(主要)と材料(調味料)を入れて煮る。
②最初は強火→中火→弱火の順に火を落としていく。
③味の浸透と熱が通ったら火を消して余熱だけで十数分放置。→完成

簡単すぎィ!!!

hukiwarabi1
おいしいコレーーー!!!!(ナイナイ岡村(本物))
多分今まで作ったフキの煮物達を凌駕するやで。

これとご飯と漬物と味噌汁があれば今の私には十分すぎる程御馳走です。


調味料の加減は人それぞれってそれ一

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